CAFEYA'S DECAF
ミルクチョコの甘み|メキシコ デカフェ コーヒー豆
ミルクチョコの甘み|メキシコ デカフェ コーヒー豆
やさしい甘みと、すっきりきれいな後味。
毎日飲みたくなる、軽やかなデカフェです。
・種類:メキシコ産デカフェ(カフェインレス)コーヒー豆
・カフェイン除去方法:マウンテンウォータープロセス
・原産地:メキシコ(コルドバ、ベラクルス)
(生豆段階で有機JAS認証を受けたコーヒー豆を使用しています。)
■味わい
ミルクチョコレートのようなやわらかな甘みと、ほのかにスイートポテトを思わせる、丸みのある香ばしさ。
酸味は控えめで、口当たりはなめらか。
飲み終わりは重たさを残さず、すっと引くような後味です。
「苦すぎない・軽すぎない」ちょうどよいバランスで、朝にも夜にも取り入れやすい味わいに仕上げています。
酸味 ★★☆☆☆(2)
甘み ★★★☆☆(3)
コク ★★☆☆☆(2)
苦味 ★★☆☆☆(2)
香り ★★★☆☆(3)
※上記の味わい・味の目安は、豆そのものの傾向をもとにしています。
【中煎り(ハイロースト・おすすめ)】
やわらかく広がる甘みが印象的な、いちばん軽やかな仕上がりです。
ミルクチョコレートや、ほんのり甘い焼き芋のようなやさしい甘さがあり、後味はすっきり。
はじめての方にも取り入れやすく、毎日飲みやすいバランスです。
【中深煎り(シティロースト)】
中煎りよりも香ばしさと落ち着きが増し、よりコクを感じやすい仕上がりです。
ビターチョコレートやカラメル、ローストナッツを思わせる香ばしさがあり、甘みの余韻もほどよく残ります。
酸味はさらに穏やかで、しっかりめの満足感が欲しい方におすすめです
■こんな方におすすめ
・酸味が強すぎるコーヒーが苦手な方
・やさしい味わいのデカフェを探している方
・毎日飲みやすい、すっきり系のコーヒーがお好きな方
■ダブル・ハンドピックについて
焙煎前に欠け豆や色ムラのある豆を一粒ずつ確認し、丁寧に取り除いています。
さらに焙煎後も、焼きムラや焦げ豆をもう一度ハンドピック。
雑味を抑え、澄んだ風味ときれいな後味に仕上げています。
■保存袋について
焙煎後すぐに袋詰めし、鮮度を保ちます。
保存袋は、株式会社ニコノス製「アロマキープパック」を採用。
焙煎豆から出るガスは外へ逃がし、外気の侵入を防ぐ逆止弁(アロマキープバルブ)付きです。
チャック付きで保存しやすく、香りと鮮度を長く保ちます。
■粉挽き・焙煎度について
商品ページの選択肢よりお選びください。
粉挽きの粗さは「中挽き」のみとなります。
ドリップに適した、バランスの良い挽き具合です。
※その他の挽き具合のご指定には対応しておりません。
■備考・注意事項
・焙煎後の重量(g)でご提供します
・焙煎日は商品ラベルに記載します
・飲み頃の目安:焙煎後2~3日以降
・賞味期限:焙煎日より約2ヶ月(商品ラベルに記載)
カフェイン含有量/デカフェ処理について
カフェイン含有量/デカフェ処理について
本商品に使用している生豆は、メキシコの脱カフェイン専門工場 Descamex社 にて、薬品を使用しない水処理によるデカフェ加工が施されています。
デカフェ加工には、メキシコの山岳地帯の水を用いる マウンテンウォータープロセス を採用。
コーヒー本来の香りや甘みをできるだけ残しながら、カフェインを低減しています。
分析証明では、ISO 4052 に基づく分析方法により、カフェイン含有量は 0.038% と確認されています。
これは、一般的にデカフェの目安とされる 0.1〜0.12%前後以下 を大きく下回る数値です。
また、製造元の分析証明には 「99.9% caffeine free」 との記載があります。
※本商品は完全なカフェインゼロではありません。
※ごく微量のカフェインが含まれます。あらかじめご了承ください。
※分析証明書あり(必要に応じて開示可能)
配送・送料について
配送・送料について
送料は全国一律300円(税込)です。
4,500円(税込)以上のご注文で送料無料となります。
ご注文内容に応じて、クリックポストまたはゆうパックでお届けします。
配送方法は当店で選択いたします。
※納品書など金額が分かるものは同封しておりません。
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華やかなか香りがあって美味しいです。
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