自分にちょっとご褒美を。
自分時間を満喫したい
仕事や家のことがひと段落したときに。
デカフェでも満足したい
カフェインレスでも本格コーヒーをたのしみたいときに。
飲み比べてみたい
お気に入りの一杯を見つけたいときに。
ミルクチョコレートの甘み
メキシコ
ミルクチョコレートのようなやわらかな甘み。
ほのかにスイートポテトを思わせる、丸みのある香ばしさがあります。
後味はすっきり軽やかです。
キャラメルの甘み
コロンビア
キャラメルのような甘みと、ほどよい酸味。
香りがふわっと広がり、ほどけるような後味が心地よい味わいです。
甘み・酸味・コク・苦味のバランスを楽しめます。
デカフェ処理／生豆について
メキシコ
メキシコの脱カフェイン専門工場 Descamex社 にて、薬品を使用しない水処理によるデカフェ加工が施されています。
デカフェ加工には、メキシコの山岳地帯の水を用いる マウンテンウォータープロセス を採用。
コーヒー本来の香りや甘みをできるだけ残しながら、カフェインを低減しています。
分析証明では、ISO 4052 に基づく分析方法により、カフェイン含有量は 0.038％ と確認されています。これは、一般的にデカフェの目安とされる 0.1〜0.12％前後以下 を大きく下回る数値です。
また、製造元の分析証明には 「99.9％ caffeine free」 との記載があります。
メキシコは有機JAS認証を受けた生豆を使用しています。
コロンビア
液体二酸化炭素抽出法（CO2によるデカフェ加工）でカフェインを低減したデカフェコーヒーです。
分析証明書では、DIN ISO 20481（2011-01）に基づく分析方法により、カフェイン含有量は0.076％と確認されています。これは、一般的にデカフェの目安とされる0.1％前後以下を下回る数値です。
分析証明書上にはGreen coffee, CO2 decaffeinatedとの記載があります。
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※本商品は完全なカフェインゼロではありません。
※ごく微量のカフェインが含まれます。あらかじめご了承ください。
※分析証明書あり（必要に応じて開示可能）
選別と包装にもひと手間を
丁寧な選別
焙煎前後にダブル・ハンドピックを行なっています。欠け豆や焼きムラのある豆を一粒ずつ取り除き、クリアな味に仕上げています。
香りを保ちやすい保存袋
アロマキープパックを使用。焙煎豆のガスは外へ逃がし、外気の侵入を防ぎます。香りを保ちやすい状態でお届けします。
カフェイン量もわかりやすく
メキシコは0.038％、コロンビアは0.076％。
味だけでなく、選ぶときの安心感にもつながるよう、カフェイン分析証明書付きの生豆を使用しています。（ご要望に応じて開示可能です）
ご注文ごとに仕上げています
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ご注文いただいた後に焙煎。
少量ずつ、丁寧な焙煎を心がけています。
焙煎後は速やかに発送いたします。
