CAFEYA'S DECAF
夏の夕涼み | 水出しデカフェブレンド
夏の夕涼み | 水出しデカフェブレンド
すっきり飲みやすく、あと味は軽やか。
爽やかなコクがたのしめる、夏限定の水出デカフェブレンドです。
ブラジルとグアテマラを合わせ、水でじっくり抽出したときにやさしい甘みとほどよいコクが出るように仕上げました。
パックと水をセットして冷蔵庫で置くだけで、本格デカフェがおたのしみいただけます。
・種類:水出し用デカフェ(カフェインレス)コーヒーパック
・内容量:1袋あたり15g
・カフェイン除去方法:ブラジル/液体二酸化炭素抽出法、グアテマラ/スイスウォータープロセス
・原産地:ブラジル、グアテマラ
・焙煎度:シティロースト(焙煎度はおすすめのこちらのみ)
・挽き方:水出し用に粉砕済み
・抽出目安:1袋につき水300ml
・抽出時間:冷蔵庫で約8時間
※カフェインを除去したコーヒー豆を使用しています。
※カフェインを完全に含まない商品ではありません。
■味わい
すっきりとした飲み口に、やわらかな甘み。
水出しならではのまろやかな口当たりで、苦味は穏やかです。
ブラジルのナッツのような香ばしさに、グアテマラのやさしい甘みとコクを重ねました。
冷たくしても味がぼやけにくく、飲み終わりは重たさを残さず、すっと引いていくような後味です。
暑い日の昼下がりにも、カフェインを控えたい夜にも。
すっきり飲みやすく、毎日飲みたくなる水出しデカフェです。
酸味 ★★☆☆☆(2)
甘み ★★★☆☆(3)
コク ★★★☆☆(3)
苦味 ★★☆☆☆(2)
香り ★★★☆☆(3)
※上記の味わい・味の目安は、豆そのものの傾向と水出し抽出時の印象をもとにしています。
■おすすめの作り方
- サーバーやマイボトルに、水300mlと水出しパック1袋を入れます。
- 冷蔵庫で約8時間置きます。
- パックを取り出して、軽く混ぜたらできあがり。
・寝る前にマイボトルにセット。朝パックを取り出して、そのまま外出先へ。
・朝出かける前に冷蔵庫へ。帰る夜には、やさしい一杯ができています。
※たっぷり作りたい場合は、2袋で水600ml、3袋で水900mlを目安にお作りください。
※水量、時間はお好みで調整してください。
■こんな方におすすめ
・暑い日にすっきり飲めるデカフェを探している方
・カフェインを控えたい夜にもコーヒーを楽しみたい方
・苦味や重たさが残るアイスコーヒーが苦手な方
・水を入れるだけで簡単に作れるコーヒーを選びたい方
・マイボトルで持ち歩けるデカフェを探している方
・軽やかだけど、コーヒーらしいコクも欲しい方
■このブレンドについて
水出しでおいしく飲めるように、ブラジルをベースにグアテマラを合わせました。
ブラジルのやわらかな香ばしさと、グアテマラの穏やかな甘み。
冷水でじっくり抽出することで、角のある苦味を抑え、すっきりとした後味を引き出しています。
■ダブル・ハンドピックについて
焙煎前に欠け豆や色ムラのある豆を一粒ずつ確認し、丁寧に取り除いています。
さらに焙煎後も、焼きムラや焦げ豆をもう一度ハンドピック。
雑味を抑え、水出しでもすっきり飲みやすい味わいに仕上げています。
■保存袋について
焙煎後、粉砕・パック詰めを行い、焙煎後すぐに袋詰めし、鮮度を保ちます。
保存袋はチャック付きの袋を使用しています。
開封後はチャックをしっかり閉め、直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
香りを保つため、開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。
■備考・注意事項
・焙煎後のコーヒー豆を粉砕し、1袋ずつ水出し用パックにしています
・1袋あたり15g入りです
・抽出後はパックを取り出し、冷蔵保存のうえ、できるだけ当日中にお召し上がりください
・長時間の浸け置きは、苦味や雑味が出る場合があります
・賞味期限:製造日より約2ヶ月(商品ラベルに記載)
・カフェインを完全に含まない商品ではありません
カフェイン含有量/デカフェ処理について
カフェイン含有量/デカフェ処理について
本商品に使用しているコーヒー豆は、カフェインを低減したデカフェ生豆です。
ブラジル産の生豆は、液体二酸化炭素を用いたデカフェ加工が施されています。
生豆の分析証明書では、カフェイン含有率は0.069%と確認されています。
グアテマラ産の生豆は、カナダのSwiss Water Decaffeinated Coffee Inc.にて、スイスウォータープロセスによりデカフェ加工が施されています。
この方法では、Green Coffee Extractとカーボン技術を用いてカフェインを除去しており、メチレンクロライドや酢酸エチルは使用されていません。
生豆の分析証明書では、カフェイン含有率は0.057%と確認されています。
本ブレンドは、ブラジル60%、グアテマラ40%の配合です。
使用している各生豆の分析証明値をもとにした場合、カフェイン含有率の目安は約0.064%です。
※本商品は完全なカフェインゼロではありません。
※ごく微量のカフェインが含まれます。あらかじめご了承ください。
※分析証明書あり(必要に応じて開示可能)
配送・送料について
配送・送料について
送料は全国一律300円(税込)です。
4,500円(税込)以上のご注文で送料無料となります。
ご注文内容に応じて、クリックポストまたはゆうパックでお届けします。
配送方法は当店で選択いたします。
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