夏の夕涼み｜デカフェアイスブレンド

急冷式でおいしく飲めるように仕上げた、夏限定のデカフェブレンドです。

サーバーに氷を入れて、上から直接ドリップ。
淹れたての香りをそのまま閉じ込めるように、すっきりとしたアイスコーヒーに仕上がります。

ブラジル、グアテマラ、メキシコを合わせ、急冷式で抽出したときに
やさしい甘みと、軽やかなコク、きれいな後味が出るように仕上げました。

・種類：急冷式アイスコーヒー向け デカフェ（カフェインレス）コーヒー豆
・カフェイン除去方法：ブラジル／液体二酸化炭素抽出法、グアテマラ／スイスウォータープロセス、メキシコ／マウンテンウォータープロセス
・原産地：ブラジル、グアテマラ、メキシコ
・焙煎度：シティロースト（焙煎度はおすすめのこちらのみ）

※カフェインを除去したコーヒー豆を使用しています。
※カフェインを完全に含まない商品ではありません。

■味わい

すっきりとした飲み口と、ほどよい香ばしさ。
急冷式で淹れることで、冷たいコーヒーらしいコクがありながら、後味は重たく残りません。

ブラジルのナッツのような香ばしさ、グアテマラのやさしい甘み、メキシコの軽やかな余韻。
アイスでも味がぼやけにくく、すっと飲みやすいデカフェに仕上げています。

暑い日のひと息にも、カフェインを控えたい夕方にも。
毎日飲みたくなる、軽やかなアイスコーヒーです。

酸味 ★★☆☆☆（2）
甘み ★★★☆☆（3）
コク ★★★☆☆（3）
苦味 ★★★☆☆（3）
香り ★★★☆☆（3）

※上記の味わい・味の目安は、豆そのものの傾向と急冷式抽出時の印象をもとにしています。

■おすすめレシピ（急冷式）

豆：20g
氷：120g
お湯：180g
湯温：88〜89℃
挽き目：中〜中細挽き

サーバーに氷120gを入れます。
ドリッパーに粉20gをセットします。

0:00　40g注いで蒸らし
0:35　90gまで注ぐ
1:00　135gまで注ぐ
1:20　180gまで注ぐ

抽出後は、サーバーを軽く回して全体をなじませます。
グラスに注いでお楽しみください。

※水量、時間、挽き目はお好みで調整してください。

■こんな方におすすめ

・急冷式でアイスコーヒーを淹れたい方
・水出しよりも香りやコクを楽しみたい方
・カフェインを控えたいけれど、アイスコーヒーらしさも欲しい方
・重たい苦味が残るアイスコーヒーが苦手な方
・すっきり飲めるデカフェ豆を探している方
・夏に飲みやすいコーヒーを選びたい方

■このブレンドについて

急冷式でおいしく飲めるように、ブラジルをベースに、グアテマラとメキシコを合わせました。

ブラジルの香ばしさを土台に、グアテマラの甘みとコク、メキシコの軽やかな後味を重ねています。
熱いお湯で抽出して氷で一気に冷やすことで、香りを残しながら、すっきりと飲みやすい味わいに整えました。

急冷式の美味しさが引き立つように設計されたブレンドです。

■ダブル・ハンドピックについて

焙煎前に欠け豆や色ムラのある豆を一粒ずつ確認し、丁寧に取り除いています。
さらに焙煎後も、焼きムラや焦げ豆をもう一度ハンドピック。

雑味を抑え、アイスでもすっきり飲みやすい味わいに仕上げています。

■保存袋について

焙煎後すぐに袋詰めし、鮮度を保ちます。
保存袋はチャック付きの袋を使用しています。

開封後はチャックをしっかり閉め、直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
香りを保つため、開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。

■粉挽きについて
商品ページの選択肢よりお選びください。
粉挽きの粗さは「中〜中細挽き」のみとなります。
急冷式ドリップに適した、バランスの良い挽き具合です。
※その他の挽き具合のご指定には対応しておりません。

■備考・注意事項

・焙煎後の重量（g）でご提供します
・焙煎日は商品ラベルに記載します
・飲み頃の目安：焙煎後2〜3日以降
・賞味期限：焙煎日より約2ヶ月（商品ラベルに記載）
・カフェインを完全に含まない商品ではありません